เคยมั้ย? คิดจะมีหุ่นดี มีน้ำหนักในระดับที่พอใจไปตลอดชีวิต แต่ความจริงคือยิ่งอายุ เพิ่มขึ้นเท่าไหร่ น้ำหนักก็ยิ่งเพิ่มขึ้นตามไปด้วยและไม่มีทีท่าว่าจะลดลง กว่าจะรู้ตัวอีกทีน้ำหนัก ก็พุ่งจนฉุดไม่อยู่ซะแล้ว ซึ่งหากคุณคือหนึ่งในนั้น ที่ enjoy eating กับทุกมื้ออาหาร แต่ระบบเผาผลาญช้าไม่ทันใจ ส่วนอายุก็มากขึ้นทุกวัน หมดกังวลไปได้เลย! ด้วย 4 ทริค “กินให้ผอม” จากทั่วโลก ไม่ต้องอด ไม่ต้องเครียด ไม่ต้องเสียเงินซื้ออาหารเสริมสักบาทเดียว !
เพราะเกาหลีไม่ได้มีดีแค่ศัลยกรรม แต่มีอีกหนึ่งอย่างที่น่าสนใจมากและถ้าใครเคยไปเยือน เกาหลีมาแล้ว จะสังเกตเห็นได้เลยว่า “คนเกาหลีหุ่นดี” แต่กินเยอะม้ากกกกก ทั้งผู้หญิงและผู้ชาย ซึ่งทริคที่สำคัญของคนชนชาตินี้คือ เค้าไม่เน้นกินแป้งท่าไหร่หนัก แต่รักที่จะ กิน “ผัก” ทุกมื้ออาหาร ไม่ว่าจะกินข้าวที่บ้านหรือออกไปย่างเนื้อฟินๆ กินที่ร้าน สิ่งที่ต้องมีอยู่บนโต๊ะอาหารเสมอก็ “กิมจิ” ที่จะมีทั้งกิมจิแตงกวา, กิมจิผักกาดขาว, กิมจิถั่วงอก ฯลฯ บวกกับไลฟ์สไตล์ของคนเกาหลีที่นิยมใช้รถประจำทาง สาธารณะ , รถไฟฟ้า เป็นส่วนใหญ่ ทำให้ต้องเดินเยอะมากกว่าปกติ
ทริคกินให้ผอมแบบคนเกาหลี : เน้นกินผักให้เยอะทุกมื้อ + เดินให้เยอะขึ้น 
สำหรับคนญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมการกินที่สืบทอดกันมาเป็นร้อยๆ ปี ว่า “ต้องกินอาหารให้ครบ ทั้งจากภูเขา (ผักพืชตามฤดูกาล) และท้องทะเล (จำพวกอาหารทะเล กุ้ง ปลา หอย สาหร่าย ฯลฯ)” และชาวญี่ปุ่นยังนิยมปรุงอาหารด้วยการนึ่งหรือต้ม เพื่อรักษาคุณค่าและรสชาติของวัตถุดิบ ให้มากที่สุด ซึ่งแน่นอนว่าเมื่ออาหารไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน ร่างกายจึงไม่เกิดไขมันสะสม สาเหตุของการลงพุง ทั้งอาหารทะเลยังมีคุณค่าทางโภชนาสูง เช่น มีกรดไขมันโอเมก้า 3, แร่ธาตุ, โปรตีน รวมทั้งสารแอนตี้ออกซิเดนท์ จึงส่งผลดีต่อร่างกายและผิวพรรณได้ในเวลาเดียวกัน
ทริคกินให้ผอมแบบคนญี่ปุ่น : เลือกกินเนื้อปลาหรือสัตว์น้ำ เลี่ยงเนื้อสัตว์ย่อยยาก + กินอาหารที่ปรุงด้วยการนึ่งหรือต้ม 
จากข้อมูลทางประวัติศาสตร์พบว่าสาธารณรัฐประชาชนจีน มีอาหารหลากหลายเมนูกว่า 10,000 เมนู++ แต่ที่สร้างชื่อเสียงให้กับเมนูอาหารจีน ต้องยกให้เครื่องเทศหรือสมุนไพร ที่เป็นส่วนหนึ่งในการประกอบอาหารประเภทต้ม ตุ๋น เช่น เก๋ากี๋, ตังกุย, พุทธาจีน, แปะฮะ, ลูกเดือย ฯลฯ ซึ่งสมุนไพรเหล่านี้มีส่วนช่วยบำรุงลมปราณ บำรุงปอด ม้าม ให้อยู่ในสภาวะสมดุล มีหยิน-หยาง เพราะคนจีนเชื่อว่าระบบหยินหยาง คือธาตุร้อนเย็นที่ร่างกายมนุษย์ต้องมี ซึ่งหากเรารักษาระบบ หยินหยางให้สมดุลได้จะทำให้ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง มีพละกำลังไม่เจ็บป่วยง่าย
เราจึงสังเกตได้ว่าอาหารการกินและเมนูที่ช่วยเสริมพลังชีวิตของคนจีน มักจะมีส่วน ผสมจากสมุนไพรและเป็นเมนูจำพวกต้ม ตุ๋น เป็นส่วนใหญ่ เพราะการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ ต้องผ่านการเคี่ยวเป็นระยะเวลานาน เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีที่สุด จากสมุนไพร ประกอบกับคนจีนเป็นเชื้อชาติที่กระตือรือร้นตลอดเวลา เดินเร็ว จึงช่วยให้ร่างกาย เผาผลาญพลังงานได้มากขึ้นตามไปด้วย ทริคกินให้ผอมแบบคนจีน : กินอาหารที่มีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ + เดินเร็ว เพื่อช่วยเร่งระบบการเผาผลาญพลังงานในร่างกาย 
ข้ามทวีปไปยังคาบสมุทรสแกนดิเนเวีย ถิ่นที่ตั้งของราชอาณาจักรสวีเดน ประเทศที่อุดม สมบูรณ์ทั้งอาหารการกินและวัฒนธรรมที่ขึ้นชื่อเรื่องสิทธิเสรีภาพที่เท่าเทียมกันที่สุดในโลก ทั้งยังเป็นจุดกำเนิดของบุฟเฟ่ต์ (smorgasbord) ซึ่งการกินของชาวสวีเดนจะใช้จานใบเดียว จัดเรียงอาหารทุกอย่างไว้ในปริมาณที่กินแค่พออิ่มเท่านั้น ทำให้คนชนชาตินี้สามารถรู้จำนวน แคลอรีและจำกัดปริมาณอาหารในแต่ละมื้อได้ อีกทั้งอาหารส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล จำพวก เนื้อปลา กุ้ง หอย ฯลฯ ทำให้ร่างกายเกิดไขมันสะสม
ทริคกินให้ผอมแบบคนสวีเดน : ตักอาหารแต่พออิ่ม + กินขนมปังธัญพืช ลดความอยากอาหาร
...เรื่องอาหารการกินในแต่ละประเทศย่อมมีความแตกต่างกันออกไป ตามวัฒนธรรมและ ถิ่นฐานที่อาศัยอยู่ แต่คุณสามารถนำวิธีการกินของแต่ละชนชาติ ไปปรับใช้ได้ เพื่อหาวิธีการ “กินให้ผอม” แบบฉบับที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์คุณมากที่สุด โดยไม่ต้องรู้สึกเครียดกับการอด อีกทั้ง ประเทศไทย ก็ยังเอื้อต่อการปรุงสูตรอาหารให้ได้เมนูที่หลากหลาย มีสมุนไพรไทยที่รสชาติจัดจ้าน แถมได้ประโยชน์ครบถ้วน ดีต่อระบบเผาผลาญพลังงาน (ลองชมเมนูสุดแซ่บ ที่ผ่านกระบวนการปรุงอย่างพิถีพิถัน ได้ที่นี่ >> http://www.limlaongow.com/blog/-gen-zaab)
....แค่นำทริคไปปรับใช้ แล้วทุกมื้อของคุณจะกลายเป็นความสุข ที่ไม่ต้องกังวลเรื่องความอ้วน อีกต่อไป
ลิ้มเหล่าโหงว
ตำนานบะหมี่ลูกชิ้นปลากระโดดได้ สร้างสรรค์ความอร่อยยาวนานกว่า 80 ปี โดดเด่นด้วยคุณณภาพ และรสชาติของลูกชิ้นปลาอันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว บทความที่คุณน่าจะชอบ
|
Authorใช้ชีวิตแบบสมาร์ท ให้เรื่องยากๆให้กลายเป็นเรื่องง่ายและสมดุล Archives
August 2017
Categories |
RSS Feed
