เล้ง หรือ เอียวเล้ง เป็นส่วนกระดูกสันหลังของหมู แตกต่างจากกระดูกตรงส่วนอื่นๆ ตรงที่มีเนื้อที่หุ้มอยู่รอบกระดูกเยอะ นิยมเอามาต้มซุปจะทำให้ได้น้ำซุปรสหวานกลมกล่อม ส่วนกระดูกเอียวเล้งเมื่อต้มได้ที่ เนื้อที่ดิดกระดูกก็จะร่อนและเปื่อยนุ่ม ปรุงซุปให้ได้รสแซ่บจับใจเพิ่มความอร่อยให้ยิ่งทวีคูณ ใครได้ทานรับรองว่าแทะกันจนลืมอาย
ลิ้มเหล่าโหงว บิสโทร ขอเสนอเมนูใหม่ "เล้งพ่นไฟ" กระดูกเอียวเล้งต้มจนเปื่อยนุ่มกับซุปสุดแซ่บ เอาใจเจนเนอเรชั่นแซ่บ มาในรูปแบบหม้อไฟเดือดปุดๆ เพิ่มความแซ่บแบบทวีคูณ นำเสนอน้ำซุปแสบแซ่บสองรสชาติที่เราทดลองแล้วว่าโดนใจวัยแซ่บ ซุปเล้งแซ่บจี๊ดที่โดดเด่นด้วยความเผ็ดจากพริกสดบุบกับรสเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดจากน้ำมะนาวสดๆ และซุปเล้งซุปเปอร์แซ่บ ที่แซ่บทวีด้วยกลิ่นหอมโดนใจของพริกแห้งและใบกระเพราแบบฉบับเดียวกับต้มซุปเปอร์ นอกจากเสิร์ฟเป็นหม้อไฟแล้วเรายังมีขนาดเล็กเสิร์ฟในชามเหมาะสำหรับแทะคนเดียว อาจจะแซ่บน้อยลงแต่รับรองว่ายังฟินอร่อยถึงใจ
เล้งพ่นไฟกินกับอะไรดี? เราขอแนะนำให้สั่งคู่กับบะหมี่ซิกเนเจอร์แห้งแบบต้นตำรับ เส้นเหนียวนุ่มปนกรุบหอมไข่เน้นๆ หอมซอสเปรี้ยวหน่อยๆ ซดซุปแซ่บๆ เนื้อเล้งนุ่มๆ เข้ากันได้แบบสุด หรือสำหรับ Generation Zaab ตัวจริงเลือกทานคู่กับก๋วยเตี๋ยวต้มยำแห้ง ก็แซ่บซี้ดได้ใจ
* เฉพาะสาขาสยามสแควร์วัน ชั้น 5 เท่านั้น
** เมนูเล้งพ่นไฟมีจำนวนจำกัดต่อวัน บทความที่คุณน่าจะชอบ |
Authorใช้ชีวิตแบบสมาร์ท ให้เรื่องยากๆให้กลายเป็นเรื่องง่ายและสมดุล Archives
April 2021
Categories |