ลิ้มเหล่าโหงว
  • HOME
  • Delivery
  • Blog
  • MENU
  • Catering Service
  • Like us!
    • Like us on FB!
    • Follow us on IG!
    • Friend us on LINE
LIMLAONGOW BISTRO's

B.L.O.G.

ก่อกำเนิด ก๋วยเตี๋ยว และ ลูกชิ้นปลา : ประวัติศาสตร์อาหารเส้นยาวที่มัดใจคนทั้งโลก

2/14/2020

Comments

 
Picture
​     หม้อสแตนเลสปากกลม ภายในถูกแบ่งช่องๆ เป็นสามช่อง ช่องหนึ่งใหญ่ที่สุด กินพื้นที่กว่าหกสิบเปอร์เซ็นต์ อีกสองช่องที่ เหลือแบ่งเป็นช่องพื้นที่ละยี่สิบเปอร์เซ็นต์โดยประมาณ ทั้งสามช่องถูกเติมเต็มด้วยน้ําเดือดพล่าน ช่องที่ใหญ่ที่สุดมองเห็นฟองบางๆ ฟองนุ่มจากเนื้อปลาที่ถูกต้มทำน้ำซุปลอยอยู่บนผิวหน้า ลูกชิ้นปลาก้อนกลมสีขาวเรียงเป็นแพ ลมหอบควันกรุ่นจากหม้อขึ้นมาพร้อม กลิ่นหอมของซุปที่ที่ถูกเคี่ยวในน้ําเดือดมาเป็นช่วงระยะเวลาหนึ่งเจือขึ้นมาในอากาศ เมื่อเดินตามกลิ่นหอมที่ชวนน้ําลายสอไป ก็เจอกับตู้กระจกใสบรรจุเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทต่างๆเรียงรายอยู่ เชื้อเชิญให้คนหิวได้เลือกหาตามความชอบ ผักสดถูกหั่นพอดีคํา แช่น้ําเพื่อรักษาความสดกรอบ ถ้วยบรรจุเครื่องปรุงกระจุกประจิกอย่างกระเทียมเจียวกากหมู ผักชีต้นหอมซอบหยาบ ตังฉ่าย หรือผักกาดแห้งดองเค็ม พริกไทย และอื่นๆอันเป็นสูตรเด็ดเคล็ดลับของแต่ละร้าน 

Read More
Comments

    Author

    ใช้ชีวิตแบบสมาร์ท ให้เรื่องยากๆให้กลายเป็นเรื่องง่ายและสมดุล

    Archives

    April 2021
    February 2021
    May 2020
    March 2020
    February 2020
    October 2019
    December 2018
    June 2018
    May 2018
    February 2018
    November 2017
    October 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016

    Categories

    All
    Life Hack
    Promotion

    RSS Feed

​"We'll keep our traditional's 'fishball' taste and it's quality as our ancestors have been doing for 80s years."
ลิ้มเหล่าโหงว ลูกชิ้นปลากระโดดได้
"We'll keep our traditional's 'fishball' taste and it's quality as our ancestors have been doing for 80s years."
LIM LAO NGOW - PREMIUM FISHBALL
我们将保持传统的“鱼丸”口味以及质量,就像我们的祖先在80年代做的一样
林老五  - 会跳的鱼丸
조상님께서 80년 동안 해왔던것 처럼, 저희는 전통 어묵의 맛과 품질을 유지하겠습니다. 
임라오우 - 프리미엄 어묵
  • HOME
  • Delivery
  • Blog
  • MENU
  • Catering Service
  • Like us!
    • Like us on FB!
    • Follow us on IG!
    • Friend us on LINE